onsdag 24 september 2014

Brunch med svensk sopran





Janssons frestelse och svenska "lieder" i en småstad nära oss. Just de sångerna hittade jag inte på nätet.


måndag 22 september 2014

Würzburg


Lämnade Oktoberfest-München för en dikt- och kulturvandring i Würzburg, men oj, där var det också fest!


Först åt vi typiskt fränkisk mat i Backöfele.


Här (bakom pelarna) kan man offra en blomma till poeten Walter von der Vogelweide om man är olyckligt kär.


Timmermansgesällerna var ute och firade.


Inklämd domkyrka.


Borgen hann vi inte besöka.


Tjusig värdshusskylt, men man kan ju inte hinna med att se alla värdshus inifrån.



torsdag 18 september 2014

Väsen





Igår spelade Väsen på andra sidan stan. Häftigt! Hade nog aldrig hört talas om dem om jag varit beroende av svensk radio, som noggrant undviker musik- och annan mångfald.


onsdag 17 september 2014

Bönesvar på radio





Igår spelade en frusen radiomoderator Lieber Gott, lass die Sonne wieder scheinen (fr o m minut 5) och i morse fick vi höra på väderleksrapporten att det ska bli högtryck och 27 grader från och med idag och i helgen! Så han fick bönesvar direkt. (Han spelade dessutom alla versarna.)

Nedan en gång till men i litet dålig ljudkvalitet.




tisdag 9 september 2014

Utflykt till Seeon


Seeon ligger nära Chiemsee och är en väldigt trevlig utflyktsort. Det tyckte Mozart också på sin tid. Nu var vi där igen, för söndagsvädret var så underbart. Vi fick t o m med oss sonen.


Den här krogen var vi inte inne i, men byggnaden är väl vacker!

Den här gången åt vi hos Alter Wirt, som just dagen innan recenserats i lokalbladet. Matkulturen här i trakterna är ofta av hög klass och så var det också i det här värdshuset (vi satt i Biergarten). Dessutom är maten prisvärd. Vi åt färsk pasta med rådjursfilébitar och kantareller för drygt 13€ och det kan man ju inte klaga på. De flesta rätterna låg i den prisklassen. Sedan fick sonen en väldigt tjusig efterrätt med friterade, äpplen, glass och färska bär, som kostade mindre än hälften än Stenas töntiga budget-glass-med-jordgubbar nyligen (budget för Stena alltså).

Fortfarande har vi A la Carte-restaurangen på Kielfärjan i gott minne. Där är variationen liten, kvaliteten tveksam och priserna höga, och på sista tiden har de börjat att diskriminera udda antal gäster, så att man bara får fönsterplats om man är 4 eller 2 personer, trots reservering i extremt god tid. Det har hänt oss 4 gånger i år. Men eftersom vi främst går till A la Carte för att njuta av utsikten, så kan det kvitta i fortsättningen. Nästa år blir det självbetjäningsfiket, för där kan man få fönsterplats om man har tur, vilket tydligen numera är uteslutet när man lägger ner betydligt mer pengar för låtsas-lyxmat och varmt vitt vin. 

F ö sköter Stena Line incheckningen i Göteborg extremt dåligt. Den börjar alldeles för sent och det är för få portar öppna. Tror vi satt nästan en och en halv timme i kö, då vi kom en kvart innan incheckningen började klockan fem. Samtidigt är deras första "matsittning" klockan sex, långt innan man kommer ombord!




onsdag 3 september 2014

Der Georgenhof i München


Tyvärr lyckades jag inte kopiera in filmen på Georgenhofs hemsida och något foto blev det inte heller, men jag vill ändå slå ett slag för deras fantastiska bayerska husmanskost. Alla bayerska restauranger serverar fläskstek med knödel och kålsallad, men skillnaden kan vara milsvid. Här tog jag en liten portion för drygt 9 € och blev proppmätt. En tjock skiva alldeles mör fläskstek från karrén med en liten bit perfekt stekt knaprig svål, så tunt skuren att det gick att bita i den utan att riskera tänderna med tunn brun sås, precis som den ska vara, kom på en tallrik tillsammans med en potatisknödel, toppad med brynt ströbröd med fin smörsmak. Till detta en skål vitkålssallad med en aning späck. Bayersk vitkålssallad är många snäpp bättre än svensk pizzasallad - bara så att det är klart. Ett glas fatöl till och måltiden var perfekt.

Men det verkar som om den här restaurangen, inte långt från universitetet, är så populär att man bör reservera. Vi halkade in så tidigt på kvällen att vi kunde äta kvällsmat innan de som reserverat kommit. F ö hittar nog inga turister dit.