tisdag 25 november 2014

Tyskarnas lunchfavorit


Det har kommit ut en tio-i-topp-lunch-restaurangslista för Tyskland. Apropå att danskarna föredrar fläsk med persiljesås.

1 Schnitzel med tillbehör
2 Currywurst (currydoftande korv i stark sås) med pommes frites (fast det är nog regionalt)
3 Pasta, som Bolognese eller Napoli
4 Pannbiff eller hamburgare
5 Bratwurst med potatismos
6 Caesar-sallad med kycklingfilé
7 Nybakad pizza
8 Risoni-Pasta med köttfärs, grönsaker och schalottenlökar, vilket jag tycker låter lite väl specificerat för att vara sant
9 Matiga soppor, typ ärt- och linssoppa
10 Grillad eller stekt fisk


fredag 21 november 2014

Danmarks nationalrätt


I alla tidningar informeras vi om Danmarks nationalrätt: Stekt fläsk med persiljesås. Folket har röstat och det blev resultatet.




Smäklig maltid eller vad danskarna nu sier.


fredag 7 november 2014

Kirchweihnudel



När man firar kyrkans födelsedag (Kirchweih) får man inte glömma bort att äta lämpliga bullar till. Det här är en Kirchweihnudel. Här i trakten tenderar man att kalla allt möjligt bullaktigt för nudel, ja, inte allt, men en hel del. Detta är en friterad bulle med ett djupt kors, litet som en biskopsmössa, och med russin i.